Wir sind ein Betrieb, der tief im Toggenburg verwurzelt ist. Nicht nur, weil hier die beste Milch für unseren erstklassigen Käse produziert wird, sondern auch, weil uns die Region und ihre Menschen am Herzen liegen. Deshalb ist es für uns selbstverständlich, der Natur Sorge zu tragen. Ein weiterer Schritt in diese Richtung war der Bau und die Integration von Solaranlagen auf unseren Dächern.
Eine von zwei Flächen, welche nun Sonnenenergie für unsere Käse liefert
Ein Versprechen, das aus Überzeugung entstanden ist
Güntensperger trägt das EnAW-Zertifikat – eine Auszeichnung und zugleich eine Verpflichtung für unser nachhaltiges Handeln und unsere kontinuierliche Weiterentwicklung. Effizienz, Nachhaltigkeit und Respekt prägen unsere Produktion.
Als traditioneller Betrieb arbeiten wir eng mit kleinen Käsereien und landwirtschaftlichen Familienbetrieben zusammen – und das soll auch so bleiben. Diese enge Partnerschaft sichert eine Qualität, die anders kaum zu erreichen ist, und macht uns fast automatisch zu einem nachhaltigen und verantwortungsvollen Unternehmen.
Doch Nachhaltigkeit bedeutet mehr als nur regionale Wertschöpfung. Auch unser Umgang mit Energie definiert, wer wir sind. Die Nutzung erneuerbarer Sonnenenergie ist für uns der nächste konsequente Schritt – im Einklang mit unserer Philosophie und im Respekt vor kommenden Generationen.
Güntensperger – Käse mit Sonnenkraft
Der Bau ist abgeschlossen – auf unserem Käsekeller und Büro in Lütisburg-Station sowie auf der Käserei in Bütschwil wurden insgesamt 1000 m² Solarzellen installiert. Die gewonnene Sonnenenergie versorgt in erster Linie unsere eigenen Betriebe. Überschüssiger Strom fliesst ins öffentliche Netz und trägt so zur nachhaltigen Energieversorgung der Region bei.
Die Vorteile sind vielfältig: Wir leisten aktiv unseren Beitrag dazu, dass das Toggenburg seine ursprüngliche Schönheit bewahrt – eine intakte Natur, die mit den landwirtschaftlichen Nutzflächen harmoniert. Unsere Anlagen sind ein sichtbares Vorbild für weitere Unternehmen, die sich für erneuerbare Energien entscheiden wollen. Gleichzeitig stärken wir die regionale Versorgung mit grüner Energie.
Und nicht zuletzt sichert diese Investition auch unsere Zukunft: Durch effizientere Energienutzung senken wir langfristig unsere Produktionskosten – ein entscheidender Faktor, um unseren Kunden weiterhin hochwertigen Käse zu einem fairen Preis anzubieten.
Lest euch gerne durch die weiteren News-Blog-Artikel von Güntensperger, wenn ihr wissen wollt, was bei uns sonst noch alles läuft. Abonniert jederzeit unseren Newsletter (unten auf der Webseite), um direkt informiert zu werden - nicht nur über Solarenergie, sondern auch zu bestem Käse, gewonnen aus Milch von Kühen und Ziegen, die ebenfalls mit Sonnenergie laufen.
Beschti Grüess us em Toggeburg
Eure Güntensperger Käse AG