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Capra del Toggenburgo

Capra del Toggenburgo


World Cheese Awards 2022 - Oro

 World Cheese Awards 2017 – Bronzo

 Käsiade 2021 - Bronzo


 Caratteristico e deciso al morso, stuzzica il naso un fine, tipico aroma caprino. Dà un'idea del carattere unico e della sua patria. I cristalli di sale fini e croccanti si mescolano al condimento aromatico e forte. La dolcezza equilibrata conferisce al formaggio il suo aroma corposo.


 - Oro ai World Cheese Awards 2022 in Galles.

 - È tradizionalmente prodotto interamente a mano nel caseificio specializzato Bodmen.

 - 100% regionale, il latte proviene dalle originali capre del Toggenburgo.

 - Il formaggio è stato creato per promuovere l'allevamento delle capre locali del Toggenburgo.


 Descrizione completa del prodotto con la storia dettagliata "La capra del Toggenburgo" in formato PDF


Condizioni di conservazione: conservare in luogo fresco.

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