Magazzino del formaggio Kirchberg

Il nostro ultimo lavoro! Nel giugno 2022, dopo un lavoro lungo e molto intenso, abbiamo potuto mettere in funzione il nostro nuovissimo magazzino di stagionatura del formaggio. Negli ex capannoni della fabbrica, da tempo vuoti, siamo riusciti a costruire un modernissimo magazzino per la stagionatura del formaggio per 120.000 forme di formaggio. Su 4 quadrati e 32 strati di altezza si può affinare qui in condizioni eccellenti formaggi con una maturazione lunga e intensa.